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「10年玩家信誉」10分钟应急菜,鸡蛋这样炒,拌在米饭里吃很香

发布时间:2020-01-08 19:31:53

「10年玩家信誉」10分钟应急菜,鸡蛋这样炒,拌在米饭里吃很香

10年玩家信誉,转眼又到年底,各种忙忙忙又要开始了。工作一忙,自然没有充裕的时间去下厨。所以,和大家分享一道特别简单的小炒做法,10分钟就可以上桌。通常时间紧张或者不知道吃什么的时候,我就用它应急,做好后拌在米饭里特别香,也很下饭。

以下,就是这道超省事的韭菜炒鸡蛋做法。相比传统方法,这样做韭菜和鸡蛋更好的融合在了一起。当把放了韭菜的蛋液倒入锅中时,热油顿时将鸡蛋和韭菜的香味激发出来,满屋飘香。制作方法,可以说比番茄炒蛋还要简单,没什么厨房经验的朋友在看过后,相信一样可以做成功。再忙也要好好吃饭,喜欢的亲们就试试看吧~

具体制作方法

第一步:准备食材。韭菜100克、鸡蛋3或4个。

第二步:把韭菜清洗干净,然后切成1厘米长的段。

第三步:把韭菜放入大碗中,再放入鸡蛋,然后放入1勺盐,15毫升左右的清水。

第四步:搅拌均匀,如图。

第五步:锅中倒入适量的油烧热,然后把蛋液倒入锅中。

第六步:炒至鸡蛋凝固、成熟,然后淋几滴香油,翻炒均匀。

第七步:上桌开动吧。

多说几句

鸡蛋和韭菜都属于比较易熟的食材,所以,不要炒太久,以免让菜的口感变老。

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